VICENTE GANDÍA BOBAL NEGRO vino tinto 2019 de Vicente Gandía . Vino tinto varietal premium D.O Utiel – Requena. Con 13,5% vol. e ideal para servir entre 16 y 18ºC. Este vino ha sido elaborado con una selección de uvas Bobal nacidas en viñedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de octubre. Se ha realizado una maceración pre-fermentativa a 3ºC durante 4 días y se ha fermentado a 26ºC permaneciendo con sus pastas 10 días más. Un 50% del vino ha realizado la fermentación maloláctica arropada 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero. Un vino intenso con ribete violáceo y lágrima densa. Presenta un aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con matices de ahumados. En boca es rotundo y deja sensaciones de roble.
Características
Bobal Negro es ideal para combinar con carnes rojas, arroces, pastas y guisos.
| Tono | 6 botellas |
|---|---|
| Marca | Bodegas Vicente Gandía |
| Envejecimiento vinos | Crianza en barrica |
| Tipo de uva | Bobal |
| Ingredientes | N/A |
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