CHABLIS 2019 – WILLIAM FEVRE vino blanco de WILLIAM FEVRE. Más que fresco, refrescante. Impactante capacidad aromática sin perder de vista nunca la mineralizad y el carácter frutal. En la boca es varietal y muy representativo de lo que es un Chablis de Chablis. FERMENTACIÓN Y CRIANZA Fermentación alcohólica en tanques de Inox. Vinificación bajo el precepto del uso del principio de gravedad, prensado de corta durada (1h 30 min), desfangado estático muy ligero. Crianza del vino durante 8 a 10 meses en cuvas pequeñas de Inox y un 10% en barricas. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 6º y 10º Grados.
Características
Bodega: William Fevre
Origen: A.O.C. Chablis
Variedades: Chardonnay
Grado alcohólico: 13%
Vista: Amarillo pálido.
Nariz: Notas cítricas, fruta blanca, mineralidad.
Boca: Cítrico, equilibrado, sabroso, muy seco, acidez marcada e integrada. Muy mineral.
| Tono | 75 cl |
|---|---|
| Marca | William Fevre |
| Tipo de uva | Chardonnay |
| Ingredientes | N/A |
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